«Гринпис, иди с peace!» ( (С) idohturov)
Конечно, все эти птички, велички и невелички, не плохи, когда к столу изжарены-пропарены.
Но вот это, Федя, дичь так дичь:
(Эта картинка от АП приведена для информационных целей)
Мяса с такой «птичечки» может быть столь преизрядно, что употеешь такой же вес рябчиками высвистывать.
Дело это – охота на лося – мокрое, само собой, поэтому, Гринпис, иди спи-с:
Из подписи к предыдущей картинке ясно видно, что никакое государство мало что не любит, когда лось берётся без законного на то разрешения.
В сентябре Российская Федерация разрешает добыть лосишного самца только с 1 по 30 число- так называемая охота на реву (самец подманивается имитацией звука, издаваемого во время гона). В моём расходном прейскуранте это самая дорогая лицензия – месячная и существенно дороже и так недешёвой многомесячной медвежьей бумаги.
Второй период, когда Россией разрешена охота на взрослого лося, – это ноябрь и декабрь. Тут лицензия обойдётся запоскромнее. Почему? Потому что взять добычу будет сложнее. А если во Впендюрейской тайге снег выпадет хотя бы по колено, то и практически невозможно – снегоход ещё не ходит, а на своих двоих за четырьмя лосишными копытами и спринтеру не угнаться. Лес – не город Москва, там проспектов и стадионов нету.
На вершине пирамиды боровой птичьей живности – глухарь:
Хороший клиент может потянуть килограмма на 4-5.
Лично я предпочитаю глухаришку запекать. Делаешь надрезы, туда специи-присолки и полоску бекона, натираешь приправой и майонезом каким, в пакет клиента и в духовку на час при 180-200С. Симпатично получается.
Следующее по ранжиру боровой птицы мясо – тетерев:
(в данном конкретном случае это тетёрка, а рябчик приложен для сравнения).
Вторым мяском пойдёт рябчик, тот самый, который у Вовы Маяковского «ешь ананасы, рябчиков жуй»:
Мясо рябчика белое, если сравнивать с красным мясом вальдшнепа, и менее всего из боровых птичечек отдаёт хвоёй. Из рябчика вполне себе диетический супчик получается.
Бедолагу-рябчика можно подманить свистушкой. Вспорхнувший рябчик обычно сначала сразу садится на ветку. В этот-то момент его и удаётся хлопнуть.
Одно из первых мяс, которые становятся доступны в новом охот-сезоне, – это вальдшнеп:
Этот экземпляр, для демонстрационно-познавательных целей, – живой.
А вот эта пара – сбиты:
Охота на вальдшнепа (мишень – это циркающе-хоркающие самцы) начинается после захода солнца и заканчивается в приличных сумерках. Первые вальдшнепы – не дураки, тянут высоко. Сумеречные – идут заметно ниже, но их силуэт еле заметен, и на короткое время .
Окраска у этой птичечки великолепно мимкрирована. Ссадишь – так попробуй ещё найди!
Пятая травка – т.н. богородская трава, она же чабрец, она же тимьян:
В чай её добавлять – очень и очень симпатичный привкус получается.
Четвёртая травка- кипрей (он же иван-чай) -
человеку съедобна обычно в виде заварки.
Но и зверушки, как легко видеть на увеличенной вставке в правом верхнем углу, не прочь погрызть его ещё не распустившиеся макушки.
Кто конкретно попасся на этой полянке? Или лосишка, или МихалИваныч. Третьего не дано.
При наличии черемши травку #3, она же купша, будешь есть разве что с голодухи (любопытство в расчёт не берётся):
Собственно, как поведали местные аксакалы, в последнюю войну так оно и было.
А вот эту травку не только человек, но и медведь кушает:
МихалИваныч берёт самое вкусно-питательное с его точки зрения – одни только стебли без отгрызенных вершков хорошо заметны в нижней половине фотографии.
Хозяйское пищеварение сродни общебиологическому – поспав после сытного обеда, можно и выступить по закону Архимеда:
Травка #2, увы, быстро отходит. При жаркой погоде – за неделю. Но если знать места, куда солнце успевает заглянуть лишь на рассвете, то там и три-четыре недели можно попастись по этой травке.
Эту трын-траву я предпочитаю всем другим:
Травка сия – черемша, но не садовая, а лесная.
Простейший стартер: мелко напиленная черемша присаливается, добавляется майонез. Всё. Ну, хлеб ржаной ещё, само собой. Сколько такого салата городским ни ставь – сметут под ноль.
Спасибо большущее лесу-батюшке, что с середины мая и по пока не пожелтеет никаких проблем с зеленью, грядками, прополками и поливками.
Ещё два продукта с добычи на медвежьей охоте – жир и желчь – используютя (и активно!) в био-медицинских целях.
[Желчь с клиента-2020 "ушла", не успев ни увясть при сушке, ни попасть в фото-анналы.]
Медвежий жир надо вытапливать. Процедура не то, чтобы уж сложная,
но таки требует времени и аккуратности.
ПС
Оставшиеся после вытапливания жира шкварки с удовольствием съели VIP-участники охоты на медведя – зверовые лайки.
После праздничной проверки мясца можно и сварить супца:
Охотничий шулюм с медвежатины будет вкусен всяко, но самый изюмительный навар получается из лап.
ПС
Анатомия кисти отличается от анатомии лапы – большой палец у человека «смотрит» вбок, если с остальными четырьмя пальцами сравнивать. У медведя все когти «смотрят» в одну сторону.
И снова «без бумажки ты – букашка«…
+++
[Заполнение требуемых государством позиций в разрешении на добычу клиента опустим. Этот момент охоты на медведя показывает, впрочем, что у настоящего охотника при себе всегда должна быть ручка (ну, помимо туалетной бумаги, естественно).]
Прежде чем выбирать из распедаленной туши чего посимпатичнее, к примеру, на шулюм, надо обязательно удостовериться в съедобности мяса – в отсутствии трихиннелёза, главным образом.
Делается это в отделении санэпиднадзора:
ПС
Сей конкретный 2020 года клиент таки несколько подвёл с продукцией: печень оказалась гельминтозной и была сожжена.
После стаскивания туши вниз в дол с добычи была снята шкура:
а туша выпотрошена
и впоследствии разобрана на носибельные части.
ПС
На туше в районе лопатки виден след от выстрела, обездвижившего клиента: тяжёлая пуля мощного патрона Магнум прошла навылет.
На овсах мне доводилось лишь обстреливать клиентуру, а брать получалось по снегу, в ноябре.
Очередной дежурной обход перспективных с точки зрения захода медведя на берлогу долов дал свежие «тапочки», на следующий день заходная гора была «обрезана» (пройден круг, внутрь которого вели следы, а выходного следа не было), и ещё на следующий день клиент был вытроплен.
Берлога была вырыта на крутом склоне:
Один из трёх выстрелов с гладкоствола практически обездвижил клиента, и медведь был добран недалеко от берлоги:
Нам с егерем повезло – мы поднимались с под-ветра, и медведь, проигнорировав угрозу в виде собачьего лая, не чухнул охотников.
Охота на медведя в конце лета – как правило, охота на ту или иную приваду, например, на созревающий овёс. Овёс засеивается весной – в лес гонится трактор, и запахивается, а потом засеивается удобная полянка.
Затем по ходу пьесы на соседних деревьях обустраивается засидка -
место, где потом будет сидеть охотник:
Взять медведя на овсах непросто. Прежде чем приступить к кормёжке, клиент подолгу вынюхивает и выслушивает обстановку, и можно считать, что охотник достиг некоего уровня в своей подготовке (в умении тихариться и , к примеру, не бздеть), если ему случается хотя бы прицельно обстрелять медведя на овсах:
Почему учиняется вся эта овсяная «лабуда»? А потому, что по снегу взять косолапца ещё сложнее.
ПС
Августовский медведь совсем ещё без жира. Увы. Но шкура, желчь и мясо таки имеются.
Копанки – земляные берлоги – более привычны и для косолапого, и для охотника:
Для охотника ещё более привычно, впрочем, созерцание только что покинутой клиентом копанки:
Приведённые фотографии дают возможность прикинуть объём выполняемых медведем земляных работ: в первом случае медведица рыла под себя и двух почти годовалых отпрысков, во втором – по хорошему морозу ковырялся поднятый на заготовленной берлоге трёхлетка.
Каменная берлога – ценнейший ресурс «собирателя» медведей:
Местонахождение скальной берлоги обычно держится в секрете. Чем меньше прочей публики про такое место знает – тем лучше, тем больше шансов «отоварить» гослицензию.
Скальные берлоги проверяются после обильных снегопадов, служащих некоей подстраховкой того, что клиент заскочил на зимовку. Тропить заход медведя в скальник имеет мало смысла.
Пройдя в район берлоги, медведь всегда вылёживается. Погода тут вторична, главным образом, косолапого заботит безопасность убежища – не пойдёт ли кто по следу.
Для вылёживания подойдёт и муравейник:
Клиенты, особо склонные к комфорту, устраивают себе целые мягкие диваны:
При неблагоприятных обстоятельствах медведь лежит прямо около берлоги:
(В данном конкретном случае произошло резкое прекращение снегопада, и наблюдался длительный период сильных морозов, т.е. достаточно долгое время сохранялись ведущие в район залегания «тапочки».)
Готовь сани летом (пословица)
+++
Берлогу (и не одну) медведь может начать готовить с осени:
Находка, подобная этой копанке, к добыче, как правило, не приводит – у медведя шикарный нюх, и он, скорее всего, впоследствии чухнёт мимопрохождение охотника.
И не станет рисковать своей драгоценной шкурой. Найдёт другое место.
Помимо «микро-шифровок» косолапый применяет ещё и «макро-способ» сохранения своей шкуры – он так прокладывает маршрут подхода к берлоге, чтобы прослушать возможное тропление, и сбежать, если кто-либо идёт по следу:
В данном случае охотники шли чётко по медвежьим «тапочкам» вверх по склону горы, а косолапец, вылёживаясь наверху у берлоги, вычислил публику, дождался захода на берлогу сверху и благополучно отошёл в другую сторону.
Как «шифруется» косолапый, когда поблизости нету ни воды, ни валежин?
К примеру, разворачивается
и идёт обратно строго по своим следам:
и в укромном месте делает скидку в сторону.
Также медведь активно использует тропы, набитые не только другими лесными жителями:
(в данном случае – кабаном), но и гостями – охотниками.
Потерять накрытый лосями или кабанами медвежий «тапочек» можно запросто, особенно если прошёл снег:
В целом, тропление идущего на берлогу медведя – увлекательное и поучительно – полезное занятие.
Идя на берлогу, медведь использует ручей до последнего. Но рано или поздно он доходит до сухого участка русла и начинает оставлять след:
Ему приходится выходить и, поднимаясь в район берлоги по склону, использовать другие «хитрости», одной из которых обязательно является проход по валежине:
Косолапый может запросто пройти и по сухой ёлке, обходя, как заправский циркач, торчащие во все стороны сухие еловые ветки.
Проход зверя по валежине, который можно несложно «проглядеть», не только затрудняет тропление следа. Главное тут – потенциальный выигрыш по времени. А если валежина лежит недалеко от берлоги, то прохождение её охотниками может предупредить вылёживающегося на берлоге медведя.
В конце осени в случае благоприятной погоды в тайге начинается медвежья «движуха» – косолапые идут на берлоги. Каждому зверю надо решить довольно-таки сложную задачу – пройти в район залегания незаметно, оставляя как можно меньше следов. Даже в случае большой удачи – сильной метели – на снегу могут иметься вполне «читаемые» лунки.
Поэтому медведь, идущий на берлогу, начинает «шифроваться» задолго до прихода на место. Обязательным элементом «шифровки» является проход по ручью – вода не оставляет следов:
Определить, вверх или вниз по ручью пошёл медведь, можно по нарушению снежного покрова поперечных валежин:
Чтобы не пропустить место выхода зверя из ручья, надо осматривать оба берега, уделяя особое внимание соседствующим камням и валежинам.
Для охоты по медведю следы зверя на снегу – самые «вкусные». Почему? Не только потому, что ноябрьский медведь жирнее августовского.
Если по весеннему следу идти «в пяту»
, то есть шанс рано или поздно дойти до берлоги. Найденную в апреле берлогу можно будет проверить потом, в ноябре.
След по малому снегу
показывает примерный район нахождения зверя.
Но самый волнительный для охотника «тапочек»
- это след медведя, идущего на берлогу.
След на дереве – однородные царапины – оставляют медвежьи когти.
Это может быть случайный след на подгнивающей валежине:
или царапины, оставленные резвящимися медвежатами,
или марка, информирующая остальных о присутствии клиента:
Медведь может забираться на дуб, чтобы обломить и потом объесть ветку с поспевающими желудями. По той же причине достаётся от него и орешнику, и рябине.
…У него четыре лапы… (из песенки студенческих лет)
+++
Чёткий медвежий след ни с чьим другим спутать невозможно:
След от передней лапы – больше прямоугольный:
След от задней лапы напоминает треугольник:
Когти на медвежьих «тапочках» присутствуют и там, и там, показывают направление движения и по набитой лесной тропе могут оказаться единственным сигналом прохождения зверя.
Без бумажки ты – букашка… (Поговорка)
+++
Помните, надеюсь, вопрос из детской сказки: «Чьи в лесу шишки?» Ответ: государственные.
И поэтому, вообще говоря, собирать в лесу шишки можно лишь с разрешения государства.
А собирать в лесу медведей – и подавно.
+++
Разрешительная «медвежья» бумажка выглядит отчасти так:
и стоит по нынешним временам несколько десятков тысяч рублей.
Комментарии