За отсутствием по сезону малинки первой ягодкой, сопутствующей охотному процессу,  пойдёт калинка:

Лесная калина пркрасно утоляет жажду, да и сладкая к тому же. Жаль только, что во впендюрейских местах она встречается только на хребтах-вершинках, а туда ещё залезть надо.

«Гринпис, иди с peace!»

Этот заяц сидел в валежнике до последнего. Но тяжёлая и глупая (для леса) поступь охотника таки его взбодрила, и он пустился в бега. Ну, и получил вдогон тройку магнум:

Передние лапы зайца можно отделить и так. А вот задние отрубаются топориком.

Впендюрейское мясо #11 съедобно скорее теоретически. Это лесная крыса, ну, белка которая:

Маза есть, что у белки можно съесть задок [отваренный, конечно - idohturov].  Но ввиду того, что до такой совсем уж голодухи дело не доходило, сей слух не проверен.

Эти мясы – 9 и 10 – на букву Б обе:

И оба  – жирные. И оба  = био/мед.

У барсука в ход идёт жир, у бобра – железа, она же струя.

Ну, а мясо идёт в сковородку голодному охотнику.

Кроме ЛКМ-а крупнотоннажного мясишка – всех этих гиппопотамов с носорогами и прочими львами – во Впендюрейщине нет. Зато есть изрядно мелковасто-ушастого, как, к примеру, вот этот экземпляр:

Заяц всегда спортивен, поджар, и жира там не будет. Из задней лапы получается хорошая печная подметалка.

Самая неприятная пора для этого ушастого клиента – чернотроп. Это возможная, но необязательная погодная загогулина, когда стаивает первый снег, а заяц успевает побелеть. Вот тут иди по лесу и высматривай белые комочки под кусточками. Впрочем, у России особо и по чернотропу не попрыгаешь – это государство разрешает колотить по одной штуке зайца в день.

«Гринпис, иди спи-с!» ( (С) idohturov)

Некую вершинку в изюмистости лесного мясца являет собой туша косолапца:

Почему?

Потому что даже если обрезаны следы, ведущие на берлогу, нельзя сказать заранее, получится ли подержать зверушку за ушко. Это как Бог даст.

Да и вообще, нельзя сказать наверняка, что там получится на медвежьей охоте. Лично я всегда перед выходом за Михал_Иванычем грею пулями оба ствола. Чтобы риски уменьшить.

Следущая мясная фигура в лесу – это кабан. Он же кабантей, он же кабанчокс:

Лицензия на кабана – самая приятственная и в плане цены, и в плане сроков. Одно лишь омрачает кабанчковую симпатичность – подписная необходимость тащить куски внутренностей, все эти трети селезёнки, на «чумовой» анализ.

Но не так «чумка» страшна, как её с трихиннелёзом сравнить. Вари себе шулюм, или там рульку на холодец подольше, и адью.

ПС

В связи с тем, что кабанчоксы – ночные визитёры по преимуществу, возможны некие перебои в пстах ввиду отогрева после холодрыги ночных засидок - idohturov.

«Гринпис, иди с peace!» ( (С) idohturov)

Конечно, все эти птички, велички и невелички, не плохи, когда к столу изжарены-пропарены.

Но вот это, Федя, дичь так дичь:

(Эта картинка от АП  приведена для информационных целей)

Мяса с такой «птичечки» может быть столь преизрядно, что употеешь такой же вес рябчиками высвистывать.

Дело это – охота на лося – мокрое, само собой, поэтому, Гринпис, иди спи-с:

Из подписи к предыдущей картинке ясно видно, что никакое государство мало что не любит, когда лось берётся без законного на то разрешения.

В сентябре Российская Федерация разрешает добыть лосишного самца только с 1 по 30 число-  так называемая охота на реву (самец подманивается имитацией звука, издаваемого во время гона). В моём расходном прейскуранте это самая дорогая лицензия – месячная и существенно дороже и так недешёвой многомесячной медвежьей бумаги.

Второй период, когда Россией разрешена охота на взрослого лося, – это ноябрь и декабрь. Тут лицензия обойдётся запоскромнее. Почему? Потому что взять добычу будет сложнее. А если во Впендюрейской тайге снег выпадет хотя бы по колено, то и практически невозможно – снегоход ещё не ходит, а на своих двоих за четырьмя лосишными копытами и спринтеру не угнаться. Лес – не город Москва, там проспектов и стадионов нету.

На вершине пирамиды боровой птичьей живности – глухарь:

Хороший клиент может потянуть килограмма на 4-5.

Лично я предпочитаю глухаришку запекать. Делаешь надрезы, туда специи-присолки и полоску бекона, натираешь приправой и майонезом каким, в пакет клиента и в духовку на час при 180-200С. Симпатично получается.

Следующее по ранжиру боровой птицы мясо – тетерев:

(в данном конкретном случае это тетёрка, а рябчик приложен для сравнения).

Вторым мяском пойдёт рябчик, тот самый, который  у Вовы Маяковского «ешь ананасы, рябчиков жуй»:

Мясо рябчика белое, если сравнивать с красным мясом вальдшнепа, и менее всего из боровых птичечек отдаёт хвоёй. Из рябчика вполне себе диетический супчик получается.

Бедолагу-рябчика можно подманить свистушкой. Вспорхнувший рябчик обычно сначала сразу садится на ветку. В этот-то момент его и удаётся хлопнуть.

Одно из первых мяс, которые становятся доступны в новом охот-сезоне, – это вальдшнеп:

Этот экземпляр, для демонстрационно-познавательных целей, – живой.

А вот эта пара – сбиты:

Охота на вальдшнепа (мишень – это циркающе-хоркающие самцы) начинается после захода солнца и заканчивается в приличных сумерках. Первые вальдшнепы – не дураки, тянут высоко. Сумеречные – идут заметно ниже, но их силуэт еле заметен, и на короткое время .

Окраска у этой птичечки великолепно мимкрирована. Ссадишь – так попробуй ещё найди!

Пятая травка – т.н. богородская трава, она же чабрец, она же тимьян:

В чай её добавлять – очень и очень симпатичный привкус получается.

Четвёртая травка- кипрей (он же иван-чай) -

человеку съедобна обычно в виде заварки.

Но и зверушки, как легко видеть на увеличенной вставке в правом верхнем углу, не прочь погрызть его ещё не распустившиеся макушки.

Кто конкретно попасся на этой полянке? Или лосишка, или МихалИваныч. Третьего не дано.

При наличии черемши травку #3, она же купша, будешь есть разве что с голодухи (любопытство в расчёт не берётся):

Собственно, как поведали местные аксакалы, в последнюю войну так оно и было.

А вот эту травку не только человек, но и медведь кушает:

МихалИваныч берёт самое вкусно-питательное с его точки зрения – одни только стебли без отгрызенных вершков хорошо заметны в нижней половине фотографии.

Хозяйское пищеварение сродни общебиологическому – поспав после сытного обеда, можно и выступить по закону Архимеда:

Травка #2, увы, быстро отходит. При жаркой погоде – за неделю. Но если знать места, куда солнце успевает заглянуть лишь на рассвете, то там и три-четыре недели можно попастись по этой травке.

Эту трын-траву я предпочитаю всем другим:

Травка сия – черемша, но не садовая, а лесная.

Простейший стартер: мелко напиленная черемша присаливается, добавляется майонез. Всё. Ну, хлеб ржаной ещё, само собой. Сколько такого салата городским ни ставь – сметут под ноль.

Спасибо большущее лесу-батюшке, что с середины мая и по пока не пожелтеет никаких проблем с зеленью, грядками, прополками и поливками.

Ещё два продукта с добычи на медвежьей охоте – жир и желчь – используютя (и активно!) в био-медицинских целях.

[Желчь с клиента-2020 "ушла", не успев ни увясть при сушке, ни попасть в фото-анналы.]

Медвежий жир надо вытапливать. Процедура не то, чтобы уж сложная,

но таки требует времени и аккуратности.

ПС

Оставшиеся после вытапливания жира шкварки с удовольствием съели VIP-участники охоты на медведя – зверовые лайки.

После праздничной проверки мясца можно и сварить супца:

Охотничий шулюм с медвежатины будет вкусен всяко, но самый изюмительный навар получается из лап.

ПС

Анатомия кисти отличается от анатомии лапы – большой палец у человека «смотрит» вбок, если с остальными четырьмя пальцами сравнивать. У медведя все когти «смотрят» в одну сторону.

И снова «без бумажки ты – букашка«…

+++

[Заполнение требуемых государством позиций в разрешении на добычу клиента опустим. Этот момент охоты на медведя показывает, впрочем, что у настоящего охотника при себе всегда должна быть ручка (ну, помимо туалетной бумаги, естественно).]

Прежде чем выбирать из распедаленной туши чего посимпатичнее, к примеру, на шулюм, надо обязательно удостовериться в съедобности мяса – в отсутствии трихиннелёза, главным образом.

Делается это в отделении санэпиднадзора:

ПС

Сей конкретный 2020 года клиент таки несколько подвёл с продукцией: печень оказалась гельминтозной и была сожжена.

После стаскивания туши вниз в дол с добычи была снята шкура:

а туша выпотрошена

и впоследствии разобрана на носибельные части.

ПС

На туше в районе лопатки виден след от выстрела, обездвижившего клиента: тяжёлая пуля мощного патрона Магнум прошла навылет.

На овсах мне доводилось лишь обстреливать клиентуру, а брать получалось по снегу, в ноябре.

Очередной дежурной обход перспективных с точки зрения захода медведя на берлогу долов дал свежие «тапочки», на следующий день заходная гора была «обрезана» (пройден круг, внутрь которого вели следы, а выходного следа не было), и ещё на следующий день клиент был вытроплен.

Берлога была вырыта на крутом склоне:

Один из трёх выстрелов с гладкоствола практически обездвижил клиента, и медведь был добран недалеко от берлоги:

Нам с егерем повезло – мы поднимались с под-ветра, и медведь,  проигнорировав угрозу в виде собачьего лая, не чухнул охотников.

Охота на медведя в конце лета – как правило, охота на ту или иную приваду, например, на созревающий овёс. Овёс засеивается весной – в лес гонится трактор, и запахивается, а потом засеивается удобная полянка.

Затем по ходу пьесы на соседних деревьях обустраивается засидка -

место, где потом будет сидеть охотник:

Взять медведя на овсах непросто. Прежде чем приступить к кормёжке, клиент подолгу вынюхивает и выслушивает обстановку, и можно считать, что охотник достиг некоего уровня в своей подготовке (в умении тихариться и , к примеру, не бздеть), если ему случается хотя бы прицельно обстрелять медведя на овсах:

Почему учиняется вся эта овсяная «лабуда»? А потому, что по снегу взять косолапца ещё сложнее.

ПС

Августовский медведь совсем ещё без жира. Увы. Но шкура, желчь и мясо таки имеются.

Копанки – земляные берлоги – более привычны и для косолапого, и для охотника:

Для охотника ещё более привычно, впрочем, созерцание только что покинутой клиентом копанки:

Приведённые фотографии дают возможность прикинуть объём выполняемых медведем земляных работ: в первом случае медведица рыла под себя и двух почти годовалых отпрысков, во втором – по хорошему морозу ковырялся поднятый на заготовленной берлоге трёхлетка.

Каменная берлога – ценнейший ресурс «собирателя» медведей:

Местонахождение скальной берлоги обычно держится в секрете. Чем меньше прочей публики про такое место знает – тем лучше, тем больше шансов «отоварить» гослицензию.

Скальные берлоги проверяются после обильных снегопадов, служащих некоей подстраховкой того, что клиент заскочил на зимовку. Тропить заход медведя в скальник имеет мало смысла.

Пройдя в район берлоги, медведь всегда вылёживается. Погода тут вторична, главным образом, косолапого заботит безопасность убежища – не пойдёт ли кто по следу.

Для вылёживания подойдёт и муравейник:

Клиенты, особо склонные к комфорту, устраивают себе целые мягкие диваны:

При неблагоприятных обстоятельствах медведь лежит прямо около берлоги:

(В данном конкретном случае произошло резкое прекращение снегопада, и наблюдался длительный период сильных морозов, т.е. достаточно долгое время сохранялись ведущие в район залегания «тапочки».)

Готовь сани летом (пословица)

+++

Берлогу (и не одну)  медведь может начать готовить с осени:

Находка, подобная этой копанке, к добыче, как правило, не приводит – у медведя шикарный нюх, и он, скорее всего, впоследствии чухнёт мимопрохождение охотника.

И не станет рисковать своей драгоценной шкурой. Найдёт другое место.

Помимо «микро-шифровок» косолапый применяет ещё и «макро-способ» сохранения своей шкуры – он так прокладывает маршрут подхода к берлоге, чтобы прослушать возможное тропление, и сбежать, если кто-либо идёт по следу:

В данном случае охотники шли чётко по медвежьим «тапочкам» вверх по склону горы, а косолапец, вылёживаясь наверху у берлоги, вычислил публику, дождался захода на берлогу сверху и благополучно отошёл в другую сторону.

Как «шифруется» косолапый, когда поблизости нету ни воды, ни валежин?

К примеру, разворачивается

и идёт обратно строго по своим следам:

и в укромном месте делает скидку в сторону.

Также медведь активно использует тропы, набитые не только другими лесными жителями:

(в данном случае – кабаном), но и гостями – охотниками.

Потерять накрытый лосями или кабанами медвежий «тапочек» можно запросто, особенно если прошёл снег:

В целом, тропление идущего на берлогу медведя  – увлекательное и поучительно – полезное занятие.

Идя на берлогу, медведь использует ручей до последнего. Но рано или поздно он доходит до сухого участка русла и начинает оставлять след:

Ему приходится выходить и, поднимаясь в район берлоги по склону, использовать другие «хитрости», одной из которых обязательно является проход по валежине:

Косолапый может запросто пройти и по сухой ёлке, обходя, как заправский циркач, торчащие во все стороны сухие еловые ветки.

Проход зверя по валежине, который можно несложно «проглядеть», не только затрудняет тропление следа. Главное тут – потенциальный выигрыш по времени. А если валежина лежит недалеко от берлоги, то прохождение её охотниками может предупредить вылёживающегося на берлоге медведя.